Meriahkan HUT RI Ke-78, Berbagai Lomba Digelar Di Singkarak

Singkarak, (Minangsatu) - Berbagai lomba digelar untuk memeriahkan Hari ulang tahun (HUT) Kemerdekaan RI ke 78 di Kabupaten Solok. Tapi dari sekian banyak perlombaan Lomba Memasak Nasi Goreng kemerdekaan, Menghias Kue dengan Tema HUT RI dan Aneka Olahan Ubi Jalar yang paling meriah dan mendapat perhatian cukup besar dari peserta dan masyarakat.

Karena lomba yang digelar di objek wisata Dermaga Singkarak, Selasa (015/08/23) pesertanya pejabat teras dilingkungan Pemerintah Kabupaten Solok termasuk Bupati Solok Epyardi Asda berserta KetuaTP PKK Ny.Emiko Epyardi Asda dan Sekda Medison bersama Ny.Medison.

Dengan pakaian lengkap ala koki Bupati Epyardi Asada dan Ny.Emiko mulai mempersiapkan bumbu nasi goreng, yang diawali irisan bawang dan bumbu lainnya, dengan tangkasnya tangan Putra Singkarak ini mulai mengaduk bumbu yang dibantu Ny.Emiko, hal itu juga diiringi peserta lainnya.

Begitu juga para peserta untuk Lomba menghias kue diikuti oleh Camat se-Kabupaten Solok bersama pasangannya serta untuk Lomba membuat olahan dari ubi jalar diikuti oleh seluruh Nagari di Kabupaten Solok dengan jumlah peserta 3 orang per Nagari. Pokoknya suasana di Dermaga begitu merah menyala sesuai pakaian yang mendominasi para peserta.

Kesempatan tersebut Bupati Solok Epyardi Asda juga mengunjungi para peserta lomba dan menyampaikan sangat terharu melihat keseriusan para peserta, karena yang dituju bukan hadiah tapi meriah dan rasa kebersamaan dalam mengisi Kemerdekaan.

Untuk itu lanjutnya dengan adanya lomba seperti ini, UKM yang di Kabupaten Solok akan meningkat dan perputaran perekonomian akan mensejahterakan masyarakat, disamping itu setiap pegiat wisata dan pegiat UMKM akan kita sediakan tempat di dermaga Singkarak ini,"janji Epyardi lagi.

Kedepannya Dermaga singkarak akan dijadikan sebagai pusat kuliner dan wisata yang ada di daerah bagian utara. Dan kepada panitia tolong seluruh resep olahan ubi yang telah di lombakan di kumpulkan yang nantinya akan kita bukukan,"tukuknya.(*)