Sebelum Dan Sesudah Dipotong, Hewan Kurban Diperiksa Petugas Kesehatan Hewan

Pd.Panjang (Minangsatu) - Pelaksanaan pemotongan hewan kurban usai pelaksanaan sholat Idul Adha, Kamis (29/6/2024) pagi, disejumlah Madjid dan Musholla di Kota Padang Panjang, mendapat kawalan dari puluhan petugas kesehatan hewan dari Dinas Pangan dan Pertanian (Dispangtan) setempat. 

Menurut Kadispangtan Padang Panjang, Ade Naftita Anas, Kamis (29/7/2023), pihaknya saat ini menurunkan petugas pemeriksaan hewan kurban di semua lokasi pemotongan tersebar di 16 Kelurahan se-Kota Padang Panjang. 

"Maksudnya, puluhan orang petugas diturunkan itu tersebar di semua titik yang melaksanakan penyembelihan hari ini. Mereka itu melakukan pemeriksaan antemortem atau pemeriksaan setelah pemotongan," ujar Ade. 

Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Dispangtan, drh. Wahidin Beruh menyampaikan, puluhan petugas yang diturunkan akan memeriksa semua  hewan kurban yang disembelih pada hari ini. Nanti, petugas kita melakukan pengecekan dan pemeriksaan. 

"Mulai bagian kepala, lidah, organ mulut, hati, jantung, limpa, paru, ginjal dan organ dalam lainnya. Serta termasuk pengecekan daging kurban itu sendiri," terangnya. 

Pemko Padang Panjang Jadi Pilot Project Bimtek Aplikasi E-Bupot

minangsatu > Sosial Budaya

Ir. Candra : Kita Harus Bangkitkan Sektor Pertanian Padang Panjang

minangsatu > Sosial Budaya

Selain melakukan pemeriksaan, petugas juga mengawasi dan mengarahkan bagaimana meng-handle dan men-strain hewan yang akan dipotong, juga mengawasi penggunaan pisau (ukuran dan ketajaman). 

"Pada Idul Adha tahun ini, ada sekitar 605 sapi kurban disembelih, ditambah 20 ekor kambing," sebut Ade. (*)