Membanggakan! Forikan Limapuluh Kota Wakili Sumbar Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Nasional

Membanggakan! Forikan Limapuluh Kota Wakili Sumbar Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Nasional

Limapuluh Kota (Minangsatu) - Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Limapuluh Kota menjadi juara umum pada lomba 'masak serba ikan' yang digelar Dinas Kelautan dan Perikanan Sumatera Barat (Sumbar). 

Lomba yang diselenggarakan di Axana Hotel Padang, Selasa (26/09/2023) itu dibuka Ketua Forikan Sumbar, Harneli Mahyeldi didampingi Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Sumbar, Reti Wafda. 

Forikan Limapuluh Kota menadi juara umum setelah utusan Dini Supriatin dan Vivin Ayu Oktaviani berhasil menjadi yang terbaik menyisihkan 18 kontestan lainnya dari kabupaten/kota di Ranah Minang. Dini dan Vivin sukses menggondol juara pertama pada kategori Menu Keluarga dan Menu Balita, sedangkan untuk kategori Menu Kudapan pasangan ini meraih terbaik kedua.

"Prestasi ini menjadi bukti nyata komitmen serta dedikasi tinggi Forikan Limapuluh Kota dalam menggalakkan gemar makan ikan bagi masyarakat," ucap Ketua Forikan Limapuluh Kota, Nevi Safaruddin. 

Diikatakan, setelah beberapa tahun berlalu Kabupaten Limapuluh Kota berhasil melaju ke nasional sebagai perwakilan Sumbar dalam ajang lomba masak serba ikan tingkat nasional 2024 mendatang. 

“Ini adalah hasil dari kerja keras Pemkab Limapuluh Kota bersama Forikan yang tengah berupaya meningkatkan kegemaran mengkonsumsi ikan bagi masyarakat, sekaligus meningkatkan potensi sektor perikanan dan kuliner di Limapuluh Kota,” tuturnya. 

Menurutnya, prestasi cemerlang yang diraih Forikan Limapuluh Kota dalam lomba masak serba ikan dan Bazar Competition 2023 merupakan bukti nyata bahwa Limapuluh Kota memiliki potensi besar dalam industri kuliner dan mampu bersaing di tingkat provinsi bahkan nasional.

"Kabupaten Limapuluh Kota terus berupaya mempromosikan produk lokal, terutama olahan ikan, sebagai bagian dari upaya untuk meningkatkan ekonomi masyarakat setempat dan memperkenalkan kekayaan kuliner daerah kepada masyarakat luas," tukasnya.

Piala penghargaan dan sertifikat diberikan secara langsung oleh Ketua Forikan Sumbar Harneli Mahyeldi dan diterima langsung oleh peserta Dini Supriatin dan Vivin Ayu Oktaviani didampingi jajaran Dinas Perikanan Limapuluh Kota.