Lapau Panjang Hadir Di Bukittinggi, Usung Konsep Rumah Makan Padang Sekaligus Rest Area Wisatawan

Bukittinggi(Minangsatu) - Rumah Makan Lapau Panjang resmi hadir di Kota Bukittinggi dengan mengusung konsep rumah makan khas Minangkabau yang sekaligus ditujukan sebagai tempat singgah atau rest area bagi wisatawan.

Berada di kawasan yang memiliki suasana persawahan, Lapau Panjang menyediakan sejumlah fasilitas yang ditujukan untuk menunjang kebutuhan pengunjung, mulai dari area parkir yang luas dan dapat menampung bus wisata, musholla, sembilan unit toilet, hingga layanan free refill bagi pelanggan.

Selain menyajikan menu khas Minangkabau, Lapau Panjang juga menawarkan konsep makan bajamba, yakni menikmati hidangan secara bersama-sama dalam satu wadah. Konsep tersebut dapat digunakan untuk dua hingga enam orang dalam satu kelompok.

Pengelola Lapau Panjang, Faisal Zulfi, mengatakan secara menu, makanan yang disajikan tetap mengacu pada kuliner khas Minang.

"Memang secara menu kita sama dengan menu khas Minang, ada rendang, cancang, ikan, ayam," ujar Faisal saat ditemui di lokasi, Senin (10/08/2026).

Menurutnya, salah satu pembeda Lapau Panjang terletak pada konsep tempat yang memadukan rumah makan dengan suasana alam. Di kawasan tersebut tersedia pondok atau saung yang berada di tengah area persawahan.

"Cuman bedanya kita di sini konsep tempatnya ada pondok atau saung di tengah sawah. Kondisi tempat yang semi outdoor ini membuat udaranya lebih sejuk sehingga orang betah berada di sini," katanya.

Konsep tersebut juga menjadi bagian dari fasilitas yang ditawarkan kepada pengunjung yang ingin menikmati makanan sekaligus menghabiskan waktu di kawasan Lapau Panjang.

Faisal menyebut lokasi tersebut juga dapat dimanfaatkan pengunjung untuk bekerja dari jarak jauh atau work from anywhere (WFA).

"Di sini juga cocok untuk work from anywhere bagi pengunjung yang ingin merasakan bekerja dengan sensasi yang berbeda," ujarnya.

Untuk pilihan menu, Faisal mengatakan cancang menjadi salah satu menu andalan yang ditawarkan Lapau Panjang. Namun, dalam perkembangannya, menu dadar barendo yang awalnya hanya disiapkan sebagai menu tambahan justru menjadi salah satu pilihan yang banyak diminati pengunjung.

"Di sini menu juaranya ada cancang, tapi ternyata dadar barendo juga menjadi menu favorit bagi pengunjung, walaupun sebenarnya dadar barendo hanya sebagai menu tambahan," kata Faisal.

Kehadiran Lapau Panjang dengan konsep tersebut melengkapi pilihan tempat makan bagi wisatawan yang berkunjung ke Bukittinggi, terutama bagi rombongan yang membutuhkan area parkir luas serta fasilitas penunjang selama melakukan perjalanan.

Konsep makan bajamba yang disediakan juga memungkinkan pengunjung menikmati hidangan khas Minang secara bersama dalam satu wadah, dengan kapasitas dua hingga enam orang dalam satu jamba.