Jamin Keamanan Pangan Di Pasar Pusat, Disperdakop UKM Lakukan Uji Petik

Jamin Keamanan Pangan di Pasar Pusat, Disperdakop UKM Lakukan Uji Petik

Pd.Panjang.(Minangsatu) -  Dinas Perdagangan, Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah (Disperdakop UKM) Kota Padang Panjang, Selasa (19/3/2024), lakukan pengawasan uji petik makanan dikawasan Pasar Pusat untuk menjamin kwalitas makanan.

Pengawasan tersebut dilakukan dengan mengambil salah satu sampel dalimo di pasar itu. Karena, makanan ini yang paling dicurigai dan banyak dikonsumsi masyarakat.

Kepala Bidang Perdagangan dan Perindustrian Disperdagkop UMKM, Azani Maizuar, M.I.Kom mengatakan, tujuan pengawasan yang dilakukannya ini agar menjamin keamanan pangan yang diperjualbelikan para pedagang.

"Kita menginginkan bahan pangan yang dikonsumsi masyarakat kita terjamin dari zat pewarna ataupun bahan kimia yang tidak boleh dimakan manusia," ujarnya.

Mengambil sampel tersebut, karena bahan pabukoan  dijual saat Ramadan, dicurigai ada memakai bahan pengawet seperti Formalin, Boraks, Rodhamin B (pewarna tekstil) dan Methanyl Yellow (pewarna).

"Dari 12 sampel dalimo yang kita ambil, ada tiga dicurigai mengandung Rodhamin B dan akan dilanjutkan pengujiannya oleh BPOM nantinya," kata Azan.

Sedangkan hasil pemeriksaan yang kita lakukan, ada beberapa pangan dicurigai mengandung zat kimia, dan ada yang tidak ada mengandung bahan kimia.

“ Ini akan kita tindak lanjuti dan akan kita akan berikan arahan, dan penjelasan terkait bahan yang digunakan si pembuat. Serta akan menahan bahan tersebut untuk dihancurkan," tandanya.