Bukittinggi Ditunjuk Sebagai Tuan Rumah Hari Ayam Dan Telur Nasional 2022

Bukittinggi (Minangsatu) - Pemerintah Provinsi Sumatra Barat percayakan Kota Bukittinggi sebagai tuan rumah peringatan Hari Ayam dan Telur Nasional (HATN) ke-12, tahun 2022. Kegiatan tersebut akan dilaksanakan di seputaran Pelataran Jam Gadang, 14 hingga 15 Oktober 2022.

Untuk finalisasi persiapan, dilaksanakan rapat oleh seluruh tim Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Sumatra Barat, di aula Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Sumbar, Rabu (05/10). Rapat dihadiri sejumlah Kepala SKPD terkait.

Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Sumatra Barat, drh. Erinaldi, menjelaskan, Kota Bukittinggi ditunjuk sebagai tuan rumah pelaksanaan kegiatan nasional yang pertama kali digelar pada 2011 lalu. Dimana, nantinya juga akan disosialisasikan dampak kesehatan dari konsumsi daging ayam dan telur.

“HATN ini diselenggarakan untuk memberikan edukasi kepada masyarakat terutama anak sekolah bahwa konsumsi ayam dan telur itu penting karena salah satu sumber protein hewan, meningkatkan pertumbuhan dan imunitas,” ungkapnya.

Kepala Dinas Pertanian dan Pangan Kota Bukittinggi, Melwizardi, menyampaikan, Pemko Bukittinggi mengucapkan terima kasih atas kepercayaan Provinsi Sumbar. Dalam dua hari pelaksanaan nantinya, akan ada sejumlah kegiatan, yang dilakukan dalam rangka mensosialisasikan manfaat konsumsi daging ayam dan telur.

“Pelaksanaan kegiatan akan dilakukan pada tanggal 14 dan 15 Oktober 2022, terpusat di pelataran Jam Gadang. Ada beberapa kegiatan, seperti, lomba pengolahan pangan, pameran, seminar, pelatihan juru sembelih halal, pencanangan keluarga sehat dan cerdas dengan konsumsi ayam dan telur. Selain itu juga akan dibagikan telur dan daging ayam untuk pelajar. Kemudian, kita rencanakan juga, ada pemecahan rekor MURI minum 5.000 gelas teh talua,“ ungkapnya.
 
Kegiatan HATN pertama kali dicanangkan tahun 2011 pada saat acara Festival Ayam dan Telur oleh Menteri Pertanian Suswono di Senayan Jakarta, tanggal 15 Oktober 2011.  Sejak saat itu setiap tanggal 15 Oktober diperingati sebagai Hari Ayam dan Telur Nasional. Ayam dan telur merupakan sumber protein hewani yang mudah didapat apabila dibandingkan dengan sumber protein hewani lainnya.(*)