Demi Kesehatan Masyarakat, Tim Gabungan Periksa Bahan Pabukoan Di Padang Panjang

Pd.Panjang (Minangsatu) - Pemko Padang Panjang mulai, Kamis (21/4/2022), terjunkan Tim Pemeriksaan Uji Petik Makanan (TPU PM). Tim ini melibatkan unsur dari Dinas Perdagangan, Koperasi dan Usaha, Kecil dan Menengah (Disperdakop UKM), Dinas Kesehatan (Dinkes), Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) serta satuan Polres. Focus sasaran, lokasi penjualan bahan Pabukoan diperjualbelikan ke masyarakat. 

Menurut Kabid Perdagangan dan Perindustrian Disperdakop UKM, Fri Yetni, S.E, dalam operasional lapangan TPU PM nantinya  akan mengambil beberapa sampel bahan makanan dijual pedagang. Mulai dari Kolang Kaling, Cincau, Rumput Laut dan Kanji Dalimo. Empat bahan pabukoan ini, itu yang paling banyak dijual saat Ramadan. 

"Apakah empat makanan ini pakai bahan pengawet, itu nanti akan di periksa TPU PM," ujar Fri Yetni. 

Ditambahkannya, salah satu masalah keamanan pangan yang perlu mendapat perhatian, yakni, masih adanya penggunaan bahan kimia berbahaya yang memang tidak boleh digunakan pada makanan. 

"Contoh, pengawet Formalin, Boraks dan Pewarna Sintetis (Rhodamin B, Methanil Yellow)," lanjutnya. 

Hasil pemeriksaan yang dilakukan BPOM melalui Rapid Test, untuk Kolang Kaling dan Rumput Laut tidak ada mengandung bahan Kimia. 

"Namun untuk Cincau, diduga mengandung Boraks dan akan diperiksa lebih lanjut di labor BPOM. Sedangkan untuk Kanji Dalimo sudah dipastikan mengandung Rhodamin B," tandas Fri Yetni. 

Untuk makanan diitemukan gunakan bahan Kimia, pihaknya dan Tim akan menelusuri ke Pabrik tempat pembuatannya. Nanti, Tim akan berikan arahan dan penjelasan terkait bahan yang digunakan si pembuat serta akan menahan bahan tersebut untuk dihancurkan. 

"Kita berharap, masyarakat dapat menjadi konsumen yang cerdas dalam memilah dan memilih makanan. Karena, makanan yang kita makan sangat berpengaruh pada kesehatan," imbaunya.*