Walikota Zul Elfian Buka Pelatihan Keterampilan Pengolahan Makanan

Kota Solok, (Minangsatu) - Wali Kota Solok Zul Elfian Umar Wali Kota Solok mengakui pelatihan pengolahan makanan merupakan langkah nyata dalam mendukung pemberdayaan ekonomi keluarga, khususnya dalam menciptakan peluang usaha berbasis olahan makanan yang berkualitas dilingkungan keluarga.

Hal tersebut dikatakan Zul Elfian dalam sambutannya ketika membuka Pelatihan keterampilan pengolahan makanan DAK Non Fisik PK2UMK Kementerian Koperasi RI  di Solok Primer Hotel Syariah- Pandan Ujung  Kota Solok, Selasa (12/11/24).

Sebelumnya Kepala Dinas Perdagangan, Koperasi, Industri dan UMKM Kota Solok diwakili Dody Amril melaporkan, tujuan pelatihan ini untuk menumbuhkan wirausaha baru dan menciptakan lapangan kerja, serta dapat memotivasi ibu-ibu menghasilkan karya yang bila ditekuni akan menambah penghasilan keluarga.

Pelatihan berlangsung selama tiga hari mulai 12 sampai 14 November mendatang dengan peserta pelaku UMKM Kota Solok sebanyak 25 Orang sesuai data dari Dinas Sosial Kota Solok.

Selanjutnya Wali Kota Solok mengatakan melalui pelatihan ini, peserta tidak hanya akan mendapatkan ilmu tentang teknik pengolahan makanan, tetapi juga akan belajar tentang pentingnya kebersihan, manajemen usaha, serta strategi pemasaran yang efektif. 
Semua itu penting agar produk olahan makanan yang dihasilkan dapat diterima oleh masyarakat luas dan berpotensi menjadi usaha yang berkembang dan sanggup bersaing dipasaran secara luas,"ujarnya.

Oleh karena itu, lanjut Wali Kota berharap pelatihan ini dapat memberikan keterampilan baru dan inovasi dalam mengolah bahan makanan yang tidak hanya lezat, tetapi juga bergizi dan bernilai jual tinggi.

Dan mengingatkan bahwa selain keterampilan teknis, kesadaran akan keberagaman kuliner lokal dan penggunaan bahan-bahan baku yang sehat dan ramah lingkungan sangat penting untuk kita terapkan," tambahnya mengakhiri.(*)